眾所周知，考研大綱是全國(guó)碩士研究生入學(xué)考試命題的唯一依據(jù)，也是考生復(fù)習(xí)備考必不可少的工具書(shū)，規(guī)定了全國(guó)碩士研究生入學(xué)考試相應(yīng)科目的考試范圍、考試要求、考試形式、試卷結(jié)構(gòu)等權(quán)威政策指導(dǎo)性考研用書(shū)。今天，為了方便考研的小伙伴們，小編為大家整理了“2021考研大綱：集美大學(xué)生物化學(xué)A2021年碩士研究生入學(xué)考試初試自命題考試大綱及參考書(shū)目”的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助！
考試科目代碼:[806]
考試科目名稱：生物化學(xué)A
一、考核目標(biāo)
（一）考查考生對(duì)生物化學(xué)基本知識(shí)、基本理論的掌握程度。
（二）考查考生綜合運(yùn)用生物化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)際能力。
二、試卷結(jié)構(gòu)
（一）考試時(shí)間：180分鐘，滿分：150分。
（二）題型結(jié)構(gòu)
1、填空題20分。
2、選擇題20分。
3、是非題10分。
4、名詞解釋20分。
5、物質(zhì)結(jié)構(gòu)和代謝反應(yīng)15分。
6、綜合題65分。
三、 答題方式
閉卷筆試。
四、考試內(nèi)容及考試要求
（一）生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能和性質(zhì)，占比約50%
1. 蛋白質(zhì)化學(xué)
考試內(nèi)容：
（1）蛋白質(zhì)的化學(xué)組成，20種氨基酸的三字母簡(jiǎn)寫(xiě)符號(hào)
（2）氨基酸的理化性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)
（3）蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念、形式及穩(wěn)定力）
（4）蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般步驟及肽鏈中氨基酸排列順序的確定
（5）蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)、分離純化和鑒定的方法
蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
考試要求：
（1）理解氨基酸的分類。
（2）理解氨基酸的通式與結(jié)構(gòu)。
（3）掌握肽鍵、肽平面的特點(diǎn)。
（4）掌握氨基酸的物化性質(zhì)，理解氨基酸等電點(diǎn)的定義，掌握氨基酸等電點(diǎn)的計(jì)算。
（5）掌握蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定方法，能運(yùn)用實(shí)驗(yàn)結(jié)果推斷蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)，掌握牛胰島素的一級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
（6）理解蛋白質(zhì)二級(jí)和三級(jí)結(jié)構(gòu)的類型及特點(diǎn)，四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念。
（7）掌握蛋白質(zhì)的物化性質(zhì)，例如蛋白質(zhì)的變性、蛋白質(zhì)的沉淀、蛋白質(zhì)的復(fù)性等。
（8）掌握蛋白質(zhì)分離純化常用的方法，掌握蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定方法，熟悉蛋白質(zhì)的鑒定方法，掌握蛋白質(zhì)含量測(cè)定的常用方法。
（9）理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。
2. 核酸化學(xué)
考試內(nèi)容：
（1）核酸的組成成分
（2）核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)
（3）DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)
（4）DNA和基因組
（5）RNA的結(jié)構(gòu)和功能
（6）核酸的性質(zhì)和研究方法
（7）核酸的序列測(cè)定
考試要求：
（1）掌握核苷酸的組成、結(jié)構(gòu)。
（2）掌握核酸的組成、結(jié)構(gòu)。
（3）掌握核酸的性質(zhì)，包括紫外吸收性質(zhì)、核酸的變性、核酸的復(fù)性等。
（4）掌握基因、基因組、RNA干擾、斷裂基因等的概念。
（5）熟悉核酸分子雜交的概念及常用方法，例如Southern印跡法、Northern印跡法等。
（6）掌握DNA核酸序列測(cè)定中鏈終止法測(cè)序的原理。
3. 糖類結(jié)構(gòu)與功能
考試內(nèi)容：
（1）糖的主要分類及其各自的代表
（2）糖聚合物及其代表和它們的生物學(xué)功能
考試要求
（1）掌握糖的概念及其分類。
（2）掌握糖類的元素組成、化學(xué)本質(zhì)及生物學(xué)功用。
（3）理解糖的變旋現(xiàn)象。
（4）理解單糖、二糖、寡糖和多糖中重要代表的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)。
（5）掌握斐林氏法測(cè)定糖含量的原理。
（6）掌握糖胺聚糖的概念，掌握透明質(zhì)酸、肝素、硫酸軟骨素的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及生物學(xué)功能。
（7）掌握糖蛋白和蛋白聚糖中存在的糖苷鍵類型。
4. 脂質(zhì)與生物膜
考試內(nèi)容：
（1）生物體內(nèi)脂質(zhì)的分類，其代表脂及各自特點(diǎn)
（2）磷脂類、鞘脂類、固醇類化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及天然脂肪酸的特性
（3）生物膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)，“流體鑲嵌模型”的要點(diǎn)
考試要求：
（1）了解脂質(zhì)的類別、功能，掌握必需脂肪酸的含義。
熟悉重要脂肪酸，如軟脂酸（16:0）、軟脂油酸（16:1Δ9）結(jié)構(gòu)的差異。
（2）理解重要磷脂的結(jié)構(gòu)，能正確區(qū)分甘油磷脂和鞘磷脂。
（3）掌握腦苷脂和神經(jīng)節(jié)苷脂的不同點(diǎn)。
（4）理解生物膜的“流體鑲嵌模型”。
5. 酶學(xué)
考試內(nèi)容：
（1）酶的概念與特點(diǎn)
（2）酶的化學(xué)本質(zhì)與組成
（3）酶的分類和命名
（4）酶的專一性
（5）酶的作用機(jī)制
（6）酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
（7）影響酶促反應(yīng)速率的因素
（8）酶活性的調(diào)節(jié)
（9）核酶、抗體酶和同工酶
（10）酶的研究方法與酶工程
考試要求：
（1）了解酶的概念。
（2）熟悉酶的國(guó)際分類（第一級(jí)分類）
（3）理解酶專一性的類型，能分析酶專一性的學(xué)說(shuō)。
（4）了解酶作用機(jī)理的相關(guān)內(nèi)容，掌握酶的活性部位概念及特點(diǎn)。
（5）掌握酶具有高催化效率的分子機(jī)制，能以胰凝乳蛋白酶為例，說(shuō)明酶的活性部位中的電荷中繼網(wǎng)。
（6）掌握米氏方程的推導(dǎo)及應(yīng)用，熟悉雙倒數(shù)方程的靈活應(yīng)用。
（7）理解酶抑制劑的概念，能區(qū)分不可逆抑制劑與可逆抑制劑，理解競(jìng)爭(zhēng)性、非競(jìng)爭(zhēng)性、反競(jìng)爭(zhēng)性三類可逆抑制劑存在時(shí)米氏方程的變化，并能靈活應(yīng)用。
（8）理解酶活力概念，熟悉酶活力的計(jì)算。
（9）了解抗體酶、核酶和同工酶的概念，理解乳酸脫氫酶同工酶的結(jié)構(gòu)與功能。
（10）理解酶的分離純化與活力測(cè)定的基本方法。
6. 維生素和輔酶
考試內(nèi)容：
（1）維生素的分類及性質(zhì)
（2）脂溶性維生素
（3）水溶性維生素
考試要求：
（1）掌握B族維生素及其相對(duì)應(yīng)的輔酶的結(jié)構(gòu)特征及常用代號(hào)。
（2）掌握VB1、VB2、VB11、VB12、Vc的中文名，功能，缺乏癥。
（3）了解VA、VD、VE、VK的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，掌握它們的生理功能和缺乏病。
（二）新陳代謝部分，占比約50%
1．新陳代謝和生物能學(xué)
考試內(nèi)容：
（1）新陳代謝的概念、新陳代謝的研究方法
（2）ATP與高能磷酸化合物
（3）ATP的生物學(xué)功能
（4）電子傳遞過(guò)程與ATP的生成
（5）呼吸鏈的組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序
考試要求：
（1）理解新陳代謝的概念，理解新陳代謝的研究方法。
（2）了解高能磷酸化合物的概念和種類，熟悉SAM和ATP的生物學(xué)功能，理解磷酸肌酸、磷酸精氨酸作為高能磷酸鍵貯存形式的意義。
（3）理解掌握（NADH和FADH2）呼吸鏈的組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序。
（4）理解魚(yú)藤酮是NADH呼吸鏈的特異性抑制劑，它不抑制FADH2呼吸鏈。
（5）理解氧化磷酸化作用的概念及類型，理解氧化磷酸化機(jī)制的學(xué)說(shuō)，尤其是化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)。
2.糖的分解代謝和合成代謝
考試內(nèi)容：
（1）糖的代謝途徑，包括物質(zhì)代謝、能量代謝和有關(guān)的酶
（2）糖的無(wú)氧分解、有氧氧化的概念、部位和過(guò)程
（3）糖異生作用的概念、場(chǎng)所、原料及主要途徑
（4）糖原合成作用的概念、反應(yīng)步驟及限速酶
（5）糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧和三羧酸循環(huán)的反應(yīng)過(guò)程及催化反應(yīng)的關(guān)鍵酶
考試要求：
（1）全面了解糖的各種代謝途徑，包括物質(zhì)代謝、能量代謝和酶的作用。
（2）理解糖的無(wú)氧分解以及有氧氧化的概念、部位和過(guò)程。
（3）理解糖原合成作用的概念、反應(yīng)步驟及限速酶。
（4）掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧和三羧酸循環(huán)的途徑及其限速酶調(diào)控位點(diǎn)。
（5）掌握磷酸戊糖途徑及其限速酶調(diào)控位點(diǎn)。
3. 脂類的代謝與合成
考試內(nèi)容：
（1）脂類的酶促水解；甘油代謝
（2）脂肪酸的β-氧化過(guò)程及其能量的計(jì)算
（3）脂肪和脂肪酸的生物合成
（4）酮體的生成和利用
（5）膽固醇合成的部位、原料及膽固醇的轉(zhuǎn)化及排泄
（6）血脂及血漿脂蛋白
考試要求：
（1）全面了解甘油代謝：甘油的來(lái)源和去路，甘油的激活
（2）了解脂類的消化、吸收及血漿脂蛋白。
（3）掌握脂肪酸β-氧化過(guò)程及能量生成的計(jì)算，理解軟脂酸和軟脂油酸在產(chǎn)能上的不同點(diǎn)。
（4）理解酮體的概念，能說(shuō)明酮體為什么是在肝臟生成，而在肝外組織被利用，能分析糖尿病人易發(fā)生酸中毒的原因。
（5）理解脂肪酸的生物合成途徑，能區(qū)分脂肪酸氧化和生物途徑的主要差別。
（6）了解磷脂和膽固醇的代謝。
4. 蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝
考試內(nèi)容：
（1）蛋白質(zhì)的酶促降解
（2）氨基酸的一般分解代謝
（3）氨基酸的一般合成代謝
考試要求：
（1）掌握氨基酸的脫氨基作用、脫羧基作用的概念。
（2）掌握L-Glu脫氫酶，GPT、GOT所催化的反應(yīng)。
（3）理解鳥(niǎo)氨酸循環(huán)，理解生糖AA、生酮AA、生糖兼生酮AA的概念及分類結(jié)果。
（4）了解生物體合成AA的基本途徑。
5. 核酸的酶促降解和核苷酸代謝
考試內(nèi)容：
（1）嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代謝與合成代謝的途徑
（2）外源核酸的消化和吸收
（3）核苷酸的分解
（4）核苷酸的生物合成
（5）常見(jiàn)輔酶核苷酸的結(jié)構(gòu)和作用
考試要求：
（1）了解外源核酸的消化和吸收。
（2）理解核苷酸分解的終產(chǎn)物，掌握痛風(fēng)發(fā)生的原因及治療原理。
（3）理解核苷酸的生物合成中核苷酸的從頭合成途徑，關(guān)鍵產(chǎn)物。
（4）理解核苷三磷酸ATP、GTP、UTP、CTP的合成，掌握dTMP的合成要點(diǎn)。
（5）了解常見(jiàn)輔酶核苷酸的結(jié)構(gòu)和作用。
6. 核酸的生物合成
考試內(nèi)容：
（1）DNA復(fù)制的一般規(guī)律
（2）參與DNA復(fù)制的酶類與蛋白質(zhì)因子的種類和作用
（3）DNA復(fù)制的基本過(guò)程
（4）真核生物與原核生物DNA復(fù)制的比較
（5）RNA生物合成的概況
（6）不對(duì)稱轉(zhuǎn)錄的概念，參與轉(zhuǎn)錄的酶
（7）原核生物的轉(zhuǎn)錄過(guò)程
（8）RNA轉(zhuǎn)錄后加工的意義
（9）逆轉(zhuǎn)錄的過(guò)程
（10）DNA重組和克隆
（11）原核生物和真核生物轉(zhuǎn)錄調(diào)控的特點(diǎn)
考試要求：
（1）理解DNA復(fù)制的半保留方式和分子機(jī)制。
（2）掌握參與DNA復(fù)制的酶與蛋白質(zhì)因子的性質(zhì)和種類，尤其是DNA聚合酶Ⅰ和Ⅲ，真核細(xì)胞和細(xì)菌DNA連接酶的差異。
（3）掌握DNA半不連續(xù)復(fù)制的特點(diǎn)。
（4）掌握真核生物與原核生物DNA復(fù)制的異同點(diǎn)。
（5）理解RNA轉(zhuǎn)錄的含義。
（6）理解RNA生物合成的概況。
（7）理解RNA聚合酶的作用機(jī)理，掌握原核生物RNA聚合酶的概念。
（8）理解原核生物的轉(zhuǎn)錄過(guò)程。
（9）理解RNA轉(zhuǎn)錄后加工過(guò)程及其意義。
（10）了解逆轉(zhuǎn)錄的過(guò)程，掌握逆轉(zhuǎn)錄酶的概念。
（11）理解PCR的概念，掌握PCR技術(shù)。
（12）理解基因克隆的基本條件，掌握限制性內(nèi)切核酸酶的概念，理解目的基因的來(lái)源，理解基因克隆的基本步驟。
（13）掌握原核生物和真核生物轉(zhuǎn)錄調(diào)控的特點(diǎn)的異同點(diǎn)。
7. 蛋白質(zhì)的生物合成
考試內(nèi)容：
（1）mRNA在蛋白質(zhì)生物合成中的作用和密碼子的概念、特點(diǎn)
（2）tRNA、核糖體在蛋白質(zhì)生物合成中的作用
（3）蛋白質(zhì)生物合成的過(guò)程
（4）蛋白質(zhì)翻譯后的加工過(guò)程
（5）蛋白質(zhì)合成所需的能量
考試要求：
（1）全面了解蛋白質(zhì)生物合成的分子基礎(chǔ)，掌握遺傳密碼的基本特點(diǎn)，理解AUG的作用，理解SD序列的概念。
（2）全面了解核糖體的組成和結(jié)構(gòu)、核糖體的功能，理解tRNA分子上與蛋白質(zhì)生物合成有關(guān)的4個(gè)位點(diǎn)。
（3）理解蛋白質(zhì)的合成過(guò)程，理解肽鏈合成起始復(fù)合物的特征，理解肽鏈合成的延長(zhǎng)的三個(gè)步驟。
（4）掌握蛋白質(zhì)合成后的“加工處理”。
（5）理解蛋白質(zhì)合成所需的能量計(jì)算。
8. 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系和調(diào)節(jié)控制
考試內(nèi)容：
（1）物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系
（2）代謝的調(diào)節(jié)
考試要求：
（1）理解糖、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸代謝的相互關(guān)系。
（2）理解酶水平（分子水平）的調(diào)節(jié)的類型。
（3）理解反饋調(diào)節(jié)、別構(gòu)調(diào)節(jié)、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)、乳糖操縱子的概念。
（4）了解激素的概念，理解哺乳動(dòng)物激素的類型。
（5）了解常見(jiàn)激素的結(jié)構(gòu)和功能（甲狀腺素、腎上腺素、胰島素、胰高血糖素）。
五、主要參考書(shū)目
《生物化學(xué)》（上、下冊(cè)），朱圣庚、徐長(zhǎng)法主編，北京：高等教育出版社，2016，第四版.
原文標(biāo)題：集美大學(xué)2021年碩士研究生入學(xué)考試初試自命題考試大綱
原文鏈接：http://zsb.jmu.edu.cn/info/1362/3551.htm
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